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火客烤鸭在市场上运营了多年,火客烤鸭同时也是有了许多的开店经验和成功案例,所以现在加盟火客烤鸭也不需要有太多的经验,新手也是能够在火客烤鸭总部的帮助下快速的获得成功。而且可以值得一提的是火客烤鸭非常适合去开店创业。

火客烤鸭有限公司历史悠久,起源于中国南北朝时期,当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后,明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味,厨师采用炭火烘烤,成菜后鸭子吃口酥香,肥而不腻,受到人们称赞,即被宫廷取名为“火客烤鸭”。明初年间,老百姓爱吃南京板鸭,皇帝也爱吃,据说明太祖朱元璋就“日食火客烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法来讨好皇帝,于是也就研制出了叉烧火客烤鸭和焖炉火客烤鸭这两种。

随着朱棣迁都北京后,也带走了不少南京宫廷里火客烤鸭的高手。在嘉靖年间,火客烤鸭就从宫廷传到了民间,老“便宜坊”火客烤鸭店就在菜市口米市胡同挂牌开业,这也是北京优先家火客烤鸭店。而当时的名称则叫“金陵片皮鸭”,就在老“便宜坊”的市幌上还特别标有一行小字:金陵火客烤鸭。叉烧火客烤鸭以“全聚德”为代表,而焖炉火客烤鸭则以“便宜坊”着名。金陵火客烤鸭是选用肥大的草鸭为原料,净重要求在2.5公斤左右。

在1864年,京城名气很大的“全聚德”火客烤鸭店也挂牌开业,火客烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使火客烤鸭香飘万里而且还使得“北京火客烤鸭”取代了“南京火客烤鸭”,“金陵片皮鸭”则能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上见到。

火客烤鸭加盟优势

1、您可以在火客烤鸭的授权范围内,使用火客烤鸭的知识产权。包括:域名、徽标、名称、商标等进行合法经营活动,突显您的加盟店是全国连锁店,这是您实力的象征,也是消费者信赖的扶持。

2、火客烤鸭的产品不经款式新颖、优质选材,而且产品的质量都是有品质提高/增加的,能够为消费者提供健康、舒适的体验。同时,总部的产品更新速度也是非常的迅速的,能够快速的满足市场日益增长的款式需求,提高加盟店的光顾率。

3、火客烤鸭拥有一支专业的技术团队,可为您提供全面的技术培训,让您的店面保持竞争力。

4、火客烤鸭拥有一整个专业的培训团队,会针对不同地区,不同的问题进行解决。

5、火客烤鸭团队成员来自各行业专业人才,为您解决加盟交流、合同签署、选址建议、装修指导、设备安装、运营指导、营销宣传等流程化服务,为您解决开店烦恼。

6、火客烤鸭拥有一大批忠实的消费者,市场环境好,发展前景非常乐观,而且加盟额度低,小,是非常好的一个加盟加盟项目

开店选择火客烤鸭需要准备多少钱

大概需要5-10万元,加盟商所在的城市不同,在加盟费用方面也会有所差别,相对来说一线城市的加盟费用会相对偏高一些。

火客烤鸭店铸造餐饮品牌,是具有发展潜力、值得信赖的餐饮企业。自成立以来,火客烤鸭店遵循着创立发展、传承经典、健康膳食的企业核心理念,不断追求品牌的创立和突破...历经二十于年的健康成长,现已开设20多家分店,共有餐位 8000余个 。火客烤鸭店的用餐环境优美,古色古香,具有古典饮食文化的风格布局,除北京火客烤鸭外,现主要经营传统京味菜、家常菜、川菜、平价海鲜等。并不断推出时令菜品系列及大众化口味菜品系列,在火客烤鸭店您也能品尝到市场流行的潮流菜品。

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