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材料：水鸭一只。燕窝25克，金华火腿25克。
调料：精盐适量，开水三杯。
做法：⒈将燕窝放入大碗内，驻满开水，加盖中火40分钟；
⒉金华火腿放入开水中，高火3分钟，捞起来用清水浸一浸，滴干水；
⒊水鸭剖后洗净，放入开水中，高火3分钟，取出洗净；
⒋将水鸭，燕窝，金华火腿放入器皿内，加入开水三杯，中火40分钟，加入精盐即可。
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