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材料:水鸭一只。燕窝25克,金华火腿25克。
调料:精盐适量,开水三杯。
做法:⒈将燕窝放入大碗内,驻满开水,加盖中火40分钟;
⒉金华火腿放入开水中,高火3分钟,捞起来用清水浸一浸,滴干水;
⒊水鸭剖后洗净,放入开水中,高火3分钟,取出洗净;
⒋将水鸭,燕窝,金华火腿放入器皿内,加入开水三杯,中火40分钟,加入精盐即可。
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